İskilip Çileği
İskilip Çileği, ilçenin toprak ve iklim koşullarına özgü yetiştiriciliğiyle tanınan, coğrafi işaretle tescillenmiş bir tarım ürünüdür. İskilip’in son yıllarda markalaştırdığı yöresel değerlerinden biridir.
Coğrafi işaret tescili
İskilip Çileği için tescil çalışmaları 2021 yılında başlamış; İskilip Belediyesi’nin başvurusu Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından olumlu sonuçlanarak, 29.12.2021 tarihinden itibaren korunmak üzere 06.10.2023 tarihinde 1481 tescil numarasıyla mahreç işareti statüsünde tescillenmiştir. Genel çerçeve için coğrafi işaretli ürünler sayfamıza bakabilirsiniz.
Yetiştiriciliği
İskilip çevresindeki bahçelerde yetiştirilen çilek, ilçenin yükseklik ve iklim özellikleriyle şekillenen kendine özgü bir tat ve aroma taşır. Üreticiler, ilçenin markalaşma çabaları kapsamında çilek yetiştiriciliğini son yıllarda daha da yaygınlaştırmıştır.
Çorum’a özgü yorum
İskilip Çileği, ilçenin tarım ürünleri arasında son yıllarda öne çıkan, taze tüketimin yanı sıra reçel ve tatlı yapımında da değerlendirilen bir üründür. Tescil süreci, İskilip Belediyesi’nin ilçenin yöresel değerlerini markalaştırma politikasının bir parçası olarak yürütülmüştür.
Kültürel önemi
İskilip Çileği’nin tescili, ilçenin tarımsal ürün çeşitliliğini resmî olarak koruma altına almıştır. İskilip’in sekiz coğrafi işaretli ürününden biri olarak, dolma ve turşusu gibi yemeklerin yanında ilçenin tarımsal kimliğini de temsil eder.