Kışlacık Pırasası
Kışlacık Pırasası, Çorum’un Mecitözü ilçesine bağlı Kışlacık köyünde köklü bir geçmişten gelen yetiştiricilikle üretilen, coğrafi işaret tescilli yöresel bir pırasa çeşididir.
Coğrafi İşaret Tescili
Mecitözü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün başvurusu üzerine Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT), “Kışlacık Pırasası”nı 10 Ekim 2024’te 1648 tescil numarasıyla mahreç işareti olarak tescillemiştir (dosya no C2022/000123, başvuru tarihi 7 Nisan 2022; TÜRKPATENT Coğrafi İşaretler Portalı). Bu tescille birlikte Kışlacık Pırasası, Mecitözü’nün ilk coğrafi işaret tescilli ürünü olmuştur.
Özellikleri
Mecitözü Kaymakam Vekili Cengiz Nayman’ın açıklamasına göre Kışlacık pırasasını benzerlerinden ayıran özellikler şöyledir: aromasının yüksek olması, gövdesinin yumuşak ve beyaz olması, toprağa gömülerek yetiştirildiği için eğri bir şekle sahip olması ve içerdiği protein, kalsiyum, demir, magnezyum ve sodyum miktarlarının yüksek olması (Anadolu Ajansı, 16.10.2024).
Yetiştiriciliği ve Yerel Ekonomideki Yeri
Kışlacık köyünde pırasa üretiminin köklü bir geçmişi vardır; bu nedenle Mecitözü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tescil başvurusunu yapmıştır. Tescilli ürünün denetimi ve korunması Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülür. Kışlacık Pırasası, il ve ilçe ekonomisinde ve mutfak kültüründe önemli bir yer tutan sebzelerden biri olarak tanımlanır; hasat dönemlerinde köyde kutlamalar düzenlenir.
Kaynaklar
- Anadolu Ajansı — “Çorum’da Kışlacık pırasası coğrafi işaretle tescillendi” (16.10.2024)
- Çorum Valiliği (corum.gov.tr) — “‘Kışlacık Pırasası’ Coğrafi İşaret Tescili Aldı” (21.10.2024)
- Türk Patent ve Marka Kurumu — Coğrafi İşaretler Portalı: Kışlacık Pırasası (tescil no 1648)